अल्जाइमर मस्तिष्क से संबंधित बीमारी है और इस बीमारी से ग्रस्त व्यक्ति धीरे-धीरे अपनी याददाश्त खोता जाता है। हाल ही में किए गए शोध के अनुसार विटामिन बी, अल्जाइमर के रोग से बचाने में सहायक है।

 एक नए अध्ययन के अनुसार विटामिन ‘बी’ के नियमित दैनिक सेवन से बुढ़ापे में स्मृति लोप की प्रक्रिया सुस्त की जा सकती है। ऑक्सफोर्ड युनिवर्सिटी के अनुसंधानकर्ताओं ने अपने अध्ययन में पाया कि विटामिन ‘बी’ और फोलिक एसिड की उच्च मात्रा वाली विटामिन की गोलियां कुछ बूढ़े लोगों में स्मृतिलोप में 70 प्रतिशत गिरावट लाती है। एक रिपोर्ट के अनुसार अध्ययन में बताया गया है कि विटामिन का सेवन कुछ मरीजों में मस्तिष्क के सिकुडऩे की दर आधी कर देता है। यह भूलने की बीमारी से जुड़ी एक भौतिक लक्षण है जिसकी परिणति पूर्ण अल्जाइमर में हो सकती है।