हमारे शरीर के सही तरीके से काम करने में कार्बोहाइड्रेट, पानी, फैट और प्रोटीन के अलावा विटामिंस का सबसे अहम रोल है। खासकर 11 एसेंशियल विटामिंस का । इनमें विटामिन ए, बी 1, बी 2, नियासिन, बी 6, फॉलिक एसिड, बी 12, सी, डी, ई और पैंथोथेनिक एसिड शामिल हैं।
 विटामिन ए हमारे विजन, बोंस और इम्यून सिस्टम के लिए जरूरी है। जबकि विटामिन बी 1 कार्बोहाईड्रेट को एनर्जी में परिवर्तित करता है, ताकि शरीर और मस्तिष्क सही आकार में रहें। विटामिन बी 2 का बाल, त्वचा और नाखूनों के विकास में खास रोल होता है। जबकि नियासिन हेल्दी नर्वस सिस्टम और सेक्स हॉर्मोंस के प्रॉडक्शन के लिए जिम्मेदार है। वहीं, विटामिन बी 6 दांतों और गम्स को स्वस्थ बनाए रखता है और स्किन इन्फ्लेमेशन को कम करता है।
 फॉलिक एसिड प्रेग्नेंसी के शुरुआती दिनों में खास तौर पर फायदेमंद होता है और स्वस्थ बच्चे के विकास में काम आता है। दूसरी ओर, वॉटर सॉल्यूबल विटामिन बी 12 ब्लड सेल डिवेलपमेंट और नॉर्मल नर्वस सिस्टम के लिए जरूरी होता है। विटामिन सी एक पावरफुल एंटीऑक्सिडेंट है, जो कई बीमारियों से लड़ता है। जबकि विटामिन डी बचपन में स्वस्थ और मजबूत हड्डी और दांत बनाने के लिए जिम्मेदार होता है। विटामिन ई की खासियत यह है कि यह बॉडी को बैड हार्ट कंडिशंस से दूर रखता है। वहीं पैंथोथेनिक एसिड स्ट्रेस को कम करता है और एनर्जी लेवल को मेंटेन रखता है।