छत्तीसगढ़ी एवं मिलेट्स व्यजंनों को मिलेगा बढ़ावा

‘छत्तीसगढ़’ संवाददाता
राजनांदगांव, 27 मार्च। मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने रविवार को विकासखंड मुख्यालय छुरिया के जनपद पंचायत कार्यालय के पास पंचायत कैफे का शुभारंभ किया। उन्होंने पंचायत कैफे का शुभारंभ कर इस अनूठी सौगात को क्षेत्रवासियों को समर्पित किया।
इस अवसर पर मुख्यमंत्री ने परंपरागत छत्तीसगढ़ी स्वादिष्ट व्यंजन फरा तथा मिलेट्स व्यजंन रागी के हलवा का स्वाद लिया। उन्होंने स्टॉल का अवलोकन किया तथा बिहान महिला स्वसहायता समूह की महिलाओं द्वारा बनाए जा रहे व्यंजनों की प्रशंसा की। समूह की महिलाओं ने मुख्यमंत्री को रोजगार का अवसर उपलब्ध कराने आभार व्यक्त किया। जिला पंचायत सीईओ अमित कुमार ने मुख्यमंंत्री को जिले में चलाए जा रहे पंचायत कैफे के संबंध में जानकारी दी। मुख्यमंत्री को जिला पंचायत सीईओ अमित कुमार एवं उनकी टीम ने सम्मान के तौर पर प्रतीक चिन्ह भेंट किया।

इस अवसर पर छत्तीसगढ़ अन्य पिछड़ा वर्ग क्षेत्र विकास प्राधिकरण के अध्यक्ष दलेश्वर साहू, कलेक्टर डोमन सिंह, पुलिस अधीक्षक अभिषेक मीणा, एसडीएम डोंगरगांव सुनील नायक, उपसंचालक पंचायत देवेन्द्र कौशिक, एसके ओझा सहित जिला व जनपद स्तर के अधिकारी एवं कर्मचारी उपस्थित रहे।

उल्लेखनीय है कि कलेक्टर डोमन सिंह के मार्गदर्शन तथा जिला पंचायत सीईओ अमित कुमार के निर्देशन में पंचायत कैफे के लिए विशेष प्रयास किए जा रहे हैं। बिहान स्वसहायता समूह की महिलाओं को रोजगार उपलब्ध कराने परंपरागत छत्तीसगढ़ी एवं मिलेट्स व्यजंनों को बढ़ावा देने के उद्देश्य से जनपद पंचायत छुरिया के परिसर में पंचायत कैफे की स्थापना की गई है, ताकि आम जनता को किफायती दर पर पौष्टिक फास्टफूड उपलब्ध हो सके। इसके पहले डोंगरगांव विकासखंड के ग्राम अर्जुनी में पंचायत कैफे संचालित है। इसके बाद छुरिया विकासखंड में पंचायत कैफे में 5 महिला स्वसहायता समूह पदम तुलसी स्वसहायता समूह बम्हनीचारभाठा, भवानी स्वसहायता समूह, शिकारीमहाका, मां शक्ति स्वसहायता समूह तेन्दूटोला, जय मां संतोषी स्वसहायता समूह कुमर्राछुरिया, जय गुरूदेव स्वसहायता समूह जंगलपुर द्वारा 2 लाख 50 हजार रुपए की राशि से बैंक लिंकेज से प्राप्त वित्तीय सहायता के तहत आजीविका हेतु पंचायत कैफे का शुभारंभ किया गया है। पंचायत कैफे में छत्तीसगढ़ी परपंरागत व्यंजन चीला, फरा, ठेठरी, खुरमी, अनरसा, मिलेट व्यंजन, इडली, दोसा एवं अन्य फास्टफूड व्यंजन हमेशा उपलब्ध रहेगा। पंचायत कैफे के माध्यम से समूह की महिलाओं की आर्थिक स्थिति मजबूत बनेगी।