राजनांदगांव

आचार, पापड़, बड़ी एवं मसाला बनाने का प्रशिक्षणले रही हैं मजदूर महिलाएं
14-Jan-2021 7:15 PM
 आचार, पापड़, बड़ी एवं मसाला बनाने  का प्रशिक्षणले रही हैं मजदूर महिलाएं

छत्तीसगढ़ संवाददाता

राजनांदगांव, 14 जनवरी। ग्रामीण स्वरोजगार प्रशिक्षण संस्थान (आरसेटी) बरगा में आचार, पापड़, बड़ी एवं मसाला बनाने का 10 दिवसीय प्रशिक्षण मजदूर महिलाओं को दिया जा रहा है। सभी विकासखंडों से आईं मजदूर महिलाओं को 13 प्रकार के खट्टे-मीठे विभिन्न तरह के आचार, आम, नीम्बू, आवला, लहसुन, कटहल, पका लाल मिर्च, हरी मिर्च, काबुली चना, अमारी भाजी, आम का मीठा आचार, मिक्स आचार एवं जिमीकंदा का आचार बनाने की विधि बताई जा रही है।

आरसेटी के संचालक अभिषेक ठाकुर ने कहा कि महिलाओं को सक्षम एवं सशक्त बनाने ग्रामीण स्वरोजगार प्रशिक्षण द्वारा निरंतर कार्य किए जा रहे हैं। इस 10 दिवसीय प्रशिक्षण मेें श्रमिक महिलाएं आचार बनाने के साथ ही पापड़, बड़ी एवं मसाला बनाने की विधि भी सीख रही है। इस प्रशिक्षण के दौरान उन्हें आत्मविश्वास बढ़ाने के साथ ही मार्केटिंग, पैंकेजिंग एवं उद्यमिता विकास तथा प्रभावी संचार का भी प्रशिक्षण दिया जा रहा है।

खैरागढ़ से आई प्रशिक्षक त्रिवेणी पटेल एवं राधिका गुणी ने उन्हें आचार एवं अन्य खाद्य सामग्री बनाने का प्रशिक्षण दिया। सहसपुर की देवकी ने कहा कि प्रशिक्षण के दौरान सुविचार में हमें यह सिखाया गया है कि हिम्मत न खोना, आगे जाना है। जिन्होंने कहा था तेरे वश का नहीं है, उन्हें भी कार्य करके दिखाना है। यहां प्रशिक्षण के दौरान बहुत कुछ सीखने को मिला।

कोहकाढाबा की रामेश्वरी कोर्राम ने बताया कि उन्होंने 12वीं तक की पढ़ाई की है और कुछ करने की प्रेरणा से वे यहां प्रशिक्षण लेने आयी हैं। उन्होंने कहा कि टॉवर बिल्डिंग खेलने के दौरान हमने यह सीखा की सही निर्णय लेना, स्वयं पर भरोसा करना दूसरी की बातों  पर नहीं, क्षमता के अनुसार कार्य करना, आत्मनिर्भर होकर आत्मविश्वास के साथ कार्य करना है।

छछानपैरी की गीताबाई साहू ने कहा कि यहां 13 प्रकार के आचार बनाने की विधि, साबुदाना पापड़, मूंग पापड़, रखिया बड़ी, पपीता बड़ी, बिजौरी एवं अन्य सामग्री सीख रहे हंै और हमारा संकोच दूर हुआ है। फत्तेपुर से रूक्मिणी चतुर्वेदी अपनी सात वर्षीय बेटी मानसी को लेकर आयी थीं। उन्होंने कहा कि इस प्रशिक्षण के लिए घर का सहयोग मिला है और यहां आकर वह बहुत कुछ सीख सकीं। इस अवसर पर ग्रामीण स्वरोजगार प्रशिक्षण संस्थान के फैकैल्टी से पे्रम साहू एवं अन्य श्रमिक महिलाएं उपस्थित थीं।

अन्य पोस्ट

Comments

chhattisgarh news

cg news

english newspaper in raipur

hindi newspaper in raipur
hindi news