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मुगलई शाही व्यंजनों के शाही स्वाद और अभिन्न ज़ायके अब मिलेंगें रायपुर में, कोर्टयार्ड बाय मैरियट में 17 नवंबर तक अवधी फ़ूड फेस्टिवल, लखनवी तहज़ीब में रमे नवाबी स्टार्टर्स हैं मुख्य आकर्षण
मुगलई शाही व्यंजनों के शाही स्वाद और अभिन्न ज़ायके अब मिलेंगें रायपुर में, कोर्टयार्ड बाय मैरियट में 17 नवंबर तक अवधी फ़ूड फेस्टिवल, लखनवी तहज़ीब में रमे नवाबी स्टार्टर्स हैं मुख्य आकर्षण
Date : 08-Nov-2019

मुगलई शाही व्यंजनों के शाही स्वाद और अभिन्न ज़ायके अब मिलेंगें रायपुर में, कोर्टयार्ड बाय मैरियट में 17 नवंबर तक अवधी फ़ूड फेस्टिवल, लखनवी तहज़ीब में रमे नवाबी स्टार्टर्स हैं मुख्य आकर्षण

रायपुर, 8 नवंबर। कोर्टयार्ड बाय मैरियट के मोमो कैफे में शुक्रवार से अवधी फूड फेस्टीवल की शुरूआत की गई। इस फूड फेस्टीवल में लखनऊ की तहजीब से सराबोर नवाबी दौर के शाही अवधी व्यंजनों का लाजवाब स्वाद ले सकेंगे। यह दस दिवसीय फेस्टीवल 8 से 17 नवंबर तक शाम 7 से रात 11 बजे तक चलेगा।

इस संबंध में शुक्रवार को पत्रकार वार्ता में होटल के जनरल मैनेजर रजनीश कुमार ने बताया कि मुगल काल में शाही खानसामे व्यंजनों को शाही स्वाद और अभिन्न जायकों में उतारने की कोशिश की है। एक्जिकिटिव शेफ जितेन्द्र सिंह राठौर नेे कहा कि इस फूड फेस्टिवल में मुगलई विधि से बनाए गए वेज और नॉन-वेज व्यंजन मेहमानों को सर्व किए जाएंगे। साथ ही लखनऊ की तहजीब और उसमें रमे नवाबी जायकों में बने शानदार स्टार्टर्स, मेन कोर्स होंगे।

उन्होंने बताया कि इस फेस्टीवल के दौरान हर शाम व्यंजनों की फेहरिस्त अलग-अलग रखी गई है, शोरबा गोश्त यखनी, मुर्ग पोटली शोरबा, सब्जियों का अर्क, दाल के यखनी जैसे स्वादिष्ट सूप पेश किए जाएंगे। बुफे में टमाटर की मछली, मुर्ग टिक्का मिर्जा हस्नू, पनीर कुटा मसाला और नवाबी पनीर टिक्का जैसे अन्य व्यंजन होंगे।

 

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