रायपुर, 22 अप्रैल। खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण विभाग, भारत सरकार के निर्देश पर भारतीय खाद्य निगम छत्तीसगढ़ द्वारा विश्व खाद्य कार्यक्रम की सहकार्यता से चावल मिलर्स के साथ-साथ पंढरी, रायपुर के फोर्टिफाइड कर्नेल निर्माताओंको अवगत कराने के लिए एफआरके और फोर्टिफाइड चावल की गुणवत्ता आश्वासन पर एक दिवसीय कार्यशाला का आयोजन किया गया।

कार्यक्रम का उदघाटन श्री राजेश कुमार महाप्रबंधक भारतीय खाद्य निगम छत्तीसगढ़ क्षेत्र द्वारा एफआरके, चावल मिलर्स, राज्य सरकार आदि के निर्माताओं सहित सभी हितधारकों को एफआरके के लक्ष्यों और उद्देश्यों पर संबोधित करते हुए किया गया।

एफआरके निर्माता और चावल मिलर्स के लिए गुणवत्ता आश्वासन पर कार्यशाला पर सत्र का संचालन श्री एस विजय कुमार, उप महाप्रबंधक (गुण नियंत्रण) द्वारा किया गया, जिन्होंने एफआरके के लाभों और फोर्टिफाइड चावल की गुणवत्ता आश्वासन पर जोर दिया।

कस्तुरी पांडा, विश्व खाद्य कार्यक्रम के वरिष्ठ प्रोग्राम एसोसिएट, जिन्होंने फोर्टिफिकेशन की आवश्यकता पर एक अवलोकन प्रस्तुत किया गया । सुश्री मिली असरानी, विश्व खाद्य कार्यक्रम,नई दिल्ली में खाद्य तकनीकी जो वीसी के माध्यम से इस कार्यक्रम में जुड़ी हुई थी, द्वारा दिनांक 20.04.2023 को सुबह 10,30 बजे एफआरके (फोर्टिफाइड राइस कर्नेल) के निर्माण और गुणवत्ता आश्वासन के लिए शामिल प्रक्रिया पर प्रकाश डाला गया।