‘छत्तीसगढ़’ संवाददाता

भिलाई नगर, 21 जुलाई। निगम महापौर निर्मल कोसरे ने बताया कि हमारे भिलाई-चरोदा निगम द्वारा कार्यालय परिसर के समीप ही मिलेट कैफे की स्थापना की जा रही है। जिसमे कोदो, कुटकी, रागी समेत अन्य लघु धान्य फसलो से निर्मित व्यंजनो जैसे इडली, डोसा, पोहा, उपमा, भजिया, खीर, हलवा, कुकीज मोल्ड के साथ छत्तीसगढ़ के पारंपरिक व्यंजन आम जनता के लिए उपलब्ध रहेंगे।

वही महापौर ने यह भी कहा कि मिलेट्स स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है। इनसे किसी प्रकार का नुकसान पहुंचने की संभावना नही होती। निगम कमिश्नर द्वारा बताया गया कि तहसील कार्यालय और निगम कार्यालय के बीच जमीन चयन करने के पश्चात मिलेट कैफे का कार्य प्रारंभ कराया गया है, जो अब लगभग पूर्ण होने वाला है।

इस मिलेट कैफे के प्रारंभ होने से जहां पारंपरिक व्यंजनो का स्वाद लोगो को मिलेगा वही तहसील कार्यालय, निगम कार्यालय, पटवारी कार्यालय, परियोजना कार्यालय, कोर्ट आने वाले लोगों को चाय नाश्ता करने के लिए एक साफ-सुथरा स्थान प्राप्त हो जाएगा।

श्री त्रिपाठी ने आगे चर्चा में बताया कि हमारा प्रयास यह है कि इस पहले मिलेट कैफै को शीघ्रता पूर्वक तैयार कर इसे प्रारंभ कराया जाए साथ ही अच्छा रिसपॉन्स मिलने की स्थिति में महापौर महोदय को इच्छानुसार भिलाई-चरोदा निगम क्षेत्र के अन्य स्थानो पर भी मिलेट्स कैफै खोले जाएंगे।