छत्तीसगढ़ में पारम्परिक रूप से मेहनतकशों के दैनिक भोजन का हिस्सा रहा है बोरे बासी-विक्रम

‘छत्तीसगढ़’ संवाददाता

बीजापुर, 1 मई। विधायक एवं बस्तर क्षेत्र आदिवासी विकास प्राधिकरण के उपाध्यक्ष विक्रम मंडावी ने सोमवार को अंतरराष्ट्रीय मज़दूर दिवस के अवसर पर जिले के मज़दूरों संग अपने गृह ग्राम भैरमगढ़ में छत्तीसगढ़ के पारंपरिक व्यंजन बोरे बासी खाकर बोरेबासी त्यौहार मनाया और जिलेवासियों को अंतरराष्ट्रीय मजदूर दिवस की शुभकामनाएँ दी।

अंतरराष्ट्रीय मज़दूर दिवस के अवसर पर विधायक विक्रम मंडावी ने कहा कि बोरे-बासी खाना न केवल अपनी परंपराओं का सम्मान करना भर है। यह छत्तीसगढ़ की आम मेहनतकश जनता के साथ साझेदारी और सभी के पोषण से जुड़ी बात भी है। छत्तीसगढ़ में पारम्परिक रूप से मेहनतकशों के दैनिक भोजन का हिस्सा बोरे-बासी रहा है। बोरे बासी में सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं।

गर्मी के दिनों में शरीर को ठंडा रखने के साथ पाचन शक्ति बढ़ाने के लिए भी यह रामबाण है। इसे देखते हुए हमने पिछले साल से बोरे-बासी खाकर अपने पारंपरिक भोजन, संस्कृति और श्रमिकों के प्रति सम्मान प्रकट करने की शुरूआत की है। हमारी संस्कृति और परम्पराओं में स्वस्थ जीवन के कई सूत्र और रहस्य छुपे होते हैं, जिसे हमें जानने, पहचानने और अपनाने की जरूरत है।