लॉरिक एसिड नारियल में पाया जाता है। डॉक्टर नारियल के इसी गुण के कारण रोजाना इसके इस्तेमाल पर जोर देते हैं। लॉरिक एसिड का बायलॉजिकल नाम मोनोलॉरिन है जो सबसे ज्यादा मां के दूध में पाया जाता है। मां का दूध बच्चों के शरीर का इम्यून सिस्टम बढ़ाता है।

लॉरिक एसिड का उपयोग शरीर में मोनोलॉरीन तैयार करने में होता है, जो शरीर की प्रतिरोध क्षमता बढ़ाने में अहम भूमिका निभाता है। यह फैटी एसिड का सह-उत्पाद होता है। इसमें बैक्टीरिया, वायरस और फंगस का मुकाबला करने की ताकत होती है।   मां के दूध के बाद लॉरिक एसिड का दूसरा सबसे अच्छा स्रोत नारियल तेल है, जिसमें सतृप्त वसा का 50 प्रतिशत भाग लॉरिक एसिड होता है। मोनोलॉरिन कुदरत के बेहतर एंटीबॉयटिक के रूप में कार्य करता है, जिसके साइड इफेक्ट भी नहीं हैं।